Speisen &
Getränke

Was Küche und Keller bieten.

Wir sind überzeugt, Entscheidungen unserer Gäste für e-VITRUM beruhen auf mehreren
Faktoren. Die Aussicht auf einen Rundgang durch die Fertigungs- und Erlebniswelt Elektromobilität oder eine e-Probefahrt ist ein Grund. Die Gebäudearchitektur und das Ambiente des Restaurants, die zu jeder Tages- und Jahreszeit ein unverwechselbares Erscheinungsbild bieten, ein weiterer. Ein Sommerabend auf der Terrasse ist besonders zu empfehlen. Und nicht zuletzt die außergewöhnliche Küche, deren Speise- und Weinkarte als anspruchsvoll gelten.

Kulinarik
Getränke
TO GO
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*Angebot und Preise können vor Ort variieren, bindend ist die Speisekarte im Restaurant.

Downloads

PDF Speisekarte (DE/EN)
PDF Fine Dining (DE)
PDF Fine Dining (EN)
PDF midday-menu (EN)

Unsere Weine

Weinliebhaber wissen, was einen edlen Tropfen auszeichnet. Es sind die Rebsorten in vorzüglichen Lagen, eine gute Weinbaupraxis und die Reife der weißen und roten Trauben zur Erntezeit. Erfahrene Kellermeister bauen sie sorgfältig zu Prädikats- und Jahrgangsweinen, zu Spätlesen und Eisweinen aus. Bei uns lagern typische Meißner Weine von Martin Schwarz, Klaus Zimmerling und Schloss Proschwitz. Daneben finden sich auf der Karte von e-VITRUM anerkannte Spitzenweine der großen ihrer „Zunft“.

Restaurant e-VITRUM — Die kulinarische Erfahrung in Dresden

e-LUNCH

erweitert unsere schlanke Speisekarte um ein kulinarisches Extra. Zwischen 11:00 Uhr und 15:00 Uhr darf der Gast ein 3-Gänge-Menü erwarten. „Fix“ sind die Verweildauer von 40 Minuten in unserem Restaurant sowie der Preis von 19 Euro. Innerhalb von 170 Tagen im Jahr wird sich kein Gericht wiederholen.

Brunch

Jeden letzten Sonntag im Monat erwartet Sie von 11:00 Uhr bis 15:00 Uhr ein festlich gedeckter Frühstückstisch. Für 39 Euro pro Person bieten wir Ihnen viele kleine Köstlichkeiten und ein Flying Menu. Ausgiebig gestärkt können Sie sich danach auf einen geführten Rundgang durch die Fertigungs- und Erlebniswelt der Gläsernen Manufaktur begeben. Im Anschluss setzen wir Ihre kulinarische Entdeckungsreise mit musikalischer Begleitung fort.

Fine Dining

Bei uns beschreibt Fine Dining eine außergewöhnliche Restaurant-Erfahrung. Unser Konzept für dieses Angebot harmoniert mit dem Ambiente der bemerkenswerten Innenarchitektur des Restaurants auf der Galerie. Intelligente Raumteilung unterstützt dieses Bestreben. Kulinarische Erlebniswelten nach Ihren Vorstellungen und Wünschen, kreiert und interpretiert von Mario Pattis und Team für den besonderen Zweck, werden Sie, Ihre Freunde und Gäste zu schätzen wissen und genießen.

Fine Dining — ein Perfekter Abend

Gern nehmen wir Ihre Anfrage entgegen und beraten Sie zur Umsetzung ihrer kulinarischen Vorstellungen.