- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Gourmetabend bei MEISSEN
16. Oktober 2020 18:00 - 18. Oktober 2020 23:59
| 189 €Einmal im Jahr öffnet das Museum seine Türen für ein exklusives Dinner inmitten von Kunstschätzen der Meissener Porzellangeschichte. Für ein feines Menü in fünf Gängen mit Weinbegleitung kreieren die Spitzenköche Mario Pattis und Silvio Escher modern inszenierte Klassiker auf verschiedenen Meissener Dekoren.
Menü zum Gourmetabend bei MEISSEN am 16. Oktober 2020
Fingerfood
Marinierte Jacobsmuschel mit Rote Bete
Langostinotatar mit Limettencremefraiche
Teriyaki-Spieße
***
Amuses Bouches
Auster mit Thunfisch und Kaviar
Zweierlei von der Gänseleber mit Schokolade
Tatar vom Rind mit Avocado
***
Degustation
Steinpilzschaum mit Krustentiereis und Bottarga
Lauwarme Eismeerlachsforelle auf Pinienkernrisotto , gebratenem Kürbis
und Curry-Beurre-blanc
Das Beste vom Reh dazu Petersilienwurzel, Zwetschge und Gänseleberschaum
„MEISSEN“- Dessertinspiration
Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend.
Wir freuen uns auf Sie!